Hotel SØMA

Restaurant SØMA Sisimiut

Smag et stykke Grønland i vores restaurant i Sisimiut.

Restaurant SØMA - Sisimiut

Grønlandsk gourmet

Vores restaurant byder på en hyggelig atmosfære og lækre måltider med et gourmet-twist, inspireret af lokale grønlandske råvarer. Vi afholder også temaarrangementer med enestående retter - følg med på vores side for de seneste opdateringer!

À la carte menu

Vin og drikkevarer

Besøg os i dag

Frederik den IX's Plads 3911 Sisimiut

Åbningstider:
Mandag - søndag:
08:00 - 20:00

Kommende restaurantbegivenheder

Udforsk et stykke af Grønland med vores kommende restaurantarrangementer på Hotel SØMA, med autentiske smage og unikke kulinariske oplevelser, der bringer essensen af Arktis til dit bord.

Konceptet

På vores restaurant ønsker vi at skabe en hyggelig og indbydende atmosfære, hvor du kan nyde smagfulde og mættende måltider. Vores retter er inspireret af lokale grønlandske ingredienser og giver et gourmet-twist til favoritter som burgere og meget mere. 

Gourmet-begivenheder
Vores restaurant arrangerer forskellige temaarrangementer fyldt med gourmetretter og godt humør. Hold øje med vores side for at se kommende arrangementer.

Vores gæster siger:

"Personalet er så venligt og klar til at hjælpe med hvad end du har brug for. Sengene er så behagelige, at jeg havde den bedste søvn. Restauranten har fremragende mad."

Mød kokken Jakup:

Kreativt sind bag vores menu

Kokken Jakup arbejder til daglig som køkkenchef på Hotel SØMA med base i Sisimiut.

Uddannet kok fra Hotel Vejlefjord i Danmark med 16 års erfaring i et køkken, der omfatter roller som kok, souschef og køkkenchef i henholdsvis Danmark og Færøerne, hvor Jakup også er født.

Jakup er en mand med hjertet i naturen, hvorfor Grønland var næste destination.

Vin og drikkevarer

HVIDVIN

Husets vin
Nik weis, Riesling, Urban
Mosel, Tyskland, 2022
Flaske 459,- Glas 98,-

Familie hugel, Pinot gris
Alsace, Frankrig 2020
Flaske 525,- Glas 98,-

Château Des Jacques, Clos de Loyse
Chardonnay, Beaujolais, Frankrig, 2022
Flaske 599,-

Domaine Özil, Rochette ØKO
Grenache Blanc, Ardèche, Frankrig
Flaske 625,-

RØDVIN

Husets vin
Pertinace, Langhe Nebbiolo
Piemonte, Italien, 2021
Flaske 459,-, Glas 98,-

Chateau Croix de Labrie, Camille
Merlot, cabernet sauvignon, Bordeaux
Frankrig, 2018
Flaske 599,-

Castello di Bolgheri, Varvara
Merlot, syrah, cabernet sauvignon, petit verdot
Toscana, Italien, 2020
Flaske 799,-

DESSERTVIN

Walnut Brown Oloroso, Sherry
Solera, Spanien
Flaske 565,- Glas 98,-

Ribes nigrum 2020
Fyn, Danmark
Flaske 599,- Glas 98,-

ØL

Aqisseq ”Kölsch”
Qajaq Grønland, 330 ml – 4%
65,-

Umimmak “Dunkel”
Qajaq Grønland, 330 ml – 5%
65,-

Ukaleq ”Maibock”
Qajaq Grønland, 330 ml – 7%
65,-

Tulugaq "Stout"
Qajaq Grønland, 330 ml – 5%
65,-

IPA
Qajaq Grønland, 330 ml – 5%
65,-

Pilsner
Tuborg, 330ml – 4,6%
59,-

Classic
Tuborg, 330ml – 4,6%
59,-

1664 Blanc og alkoholfri
Kronenburg, 330ml – 4,6% og 0%
59,-

KOLDE DRIKKE

Coca Cola & Zero, Faxe Kondi & Free, Pepsi Max, Squash, Schweppes, Dansk vand, Citrus
330 ml / 40,-

Smag et stykke af Grønland

Vælg 2-5 retter for at designe din egen gourmetoplevelse.

Gourmetmenu: 5 retter: 795,-
2 retter: 349,-
3 retter: 495,-
4 retter: 639,-

Sommer menu

SNACKS & BOBLER 
300,-
Velegnet til 2 personer. Kokkens udvalg af snacks med en flaske mousserende vin

VINMENU

Vin der passer perfekt til din gourmetoplevelse 2 glas 228,- 3 glas 339,- 4 glas 425,- 5 glas 495,-

DESSERTER

Jordbær
Mazarin kage – jordbær mousse – jordbær sorbet – chokolade

Kærnemælk
Panna cotta med kærnemælk – vanilje – rødgrød – karamel

Ost
3 slags dansk Unika ost – knækbrød – oliven tapenade – bær kompot

FORRETTER

Kammusling
Stegt kammuslinger – syltede asparges- ørredrogn – asparges sauce – dild

Gravad rensdyr
Peberrodsmayonnaise – jordskokkechips – tyttebær gel – æbler - urtesalat

Rørt røget fisk
Lokal fisk – sauce tatar- stegt brød – radiser – stikkelsbær

HOVEDRETTER

Lokal fisk
Smørdampet lokal fisk – friteret blomkål med lime – blomkålsskum – hasselnødder og urtesalat

Lam af Narsaq
Braiseret lammeskank – majs sauté med skalotteløg – knoldselleri med estragon – trøffelsauce

Moskus
Moskus ragout in vol au vent – selleri & gulerod – syltede perleløg – brombær – rehydrerede morkler i cognac

Book din kulinariske oplevelse

Restaurant Form Sisimiut

"*" betyder påkrævede felter

Forespørgsel til: Restaurant SØMA Sisimiut
Dato

Gruppestørrelse

Kontakt os venligst, hvis du ønsker at booke for mere end 10 gæster. Telefon: +299 86 41 50.

Book dit ophold